sous la fourchette

10 septembre 2013

Saucisse à tartiner

Mon amoureux est parti à Strasbourg pendant quelques jours. Il m'a ramené une surprise "authentique".

A défaut du bretzel que je lui avais demandé, il m'a ramené un petit emballage en plastique rouge contenant non pas de la mortadelle mais de la saucisse à tartiner !

Expérience du soir bonsoir ! Oui mais non...

Il faut l'admettre c'est assez ludique de retirer l'emballage comme celui d'un carambar. Mais la texture qui ressemble à de la rillette et surtout le goût m'ont laissée perplexe. Heureusement qu'il me restait quelques pickles pour agrémenter ce met plutôt fadasse... 

Et vous, vous connaissez cette spécialité alsacienne ?

 

saucisse

saucisse 1

 

 

 

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04 septembre 2013

Ce midi c'est ratatouille

Une pause de midi rapide et pourtant point de sandwich ou autre plat du jour en vue mais l'appel de la ratatouille s'est fait sentir.

Par cette chaleur (disons 25-26 °C) pas de légumes chauds mais froids !

Il faut juste couper des tomates, des courgettes, des échalotes, des aubergines, des piments doux (c'est moins amers que des poivrons verts) et hop dans une cocotte avec du sel, poivre, huile d'olive et des herbes (romarin et thym) à feu doux. Et bien sûr pas de secret, pour un bon goût il faut de bons légumes !

Elle a été faite hier et trônait majestueusement sur les rayons de mon réfrigérateur quand je suis rentrée chez moi. Je n'avais plus qu'à tendre les bras ;-)

ratatouille

 

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29 août 2013

Et encore un !

Encore un blog culinaire vous allez me dire !

Mais ici vous ne trouverez pas de quoi épater vos ami(e)s, vous n'apprendrez pas à préparer de langue de boeuf, ni de gâteau forêt noire, ni de poire rôtie en robe de pain d'épices (quoique !).

Je suis du genre "très occupée", j'aime bien mangé mais je manque de temps pour cuisiner. Si la vue d'une tranche de mie de pain vous fait tourner de l'oeil ou que les conserves d'asperges sont une indignation pour vous, je vous conseille de passer votre chemin ;-).

Il n'y aura point de choses sérieuses ici, pas forcément de recettes, juste des visions de mes assiettes et celles des autres !

Posté par Souslafourchette à 09:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]